Je vous dis la vérité: je voulais pas du tout faire des tacos initialement. C’était tout autre chose mais ça n’a pas donné le résultat espéré. Finalement, quand j’y ai gouté, j’ai trouvé ça très bon et parfait pour des tacos ou des wraps pour un snack ou lunch rapide.
Voici ce qu’il vous faut:
- 1/2 tasse de farine d’amandes,
- 1/2 tasse de farine de tapioca,
- 1 tasse de lait de coco (pas allégé, il doit être assez épais pour que la pâte/mélange se tienne),
- pincée de sel.
1- préchauffer une poêle anti-adhésive.
2- mixer tous les ingredients ensemble.
3- étaler une louche du mélange sur la poêle et laisser cuir (J’ai utilisé ma poêle à crêpes),
4- renverser sur l’autre face et laissez cuire encore (je l’ai fais cuire à feu moyen à doux’ ça prend un peu de temps),
5- servir sucré ou salé comme présenté sur les dernières photos.
PS: j’ai fais une partie nature et l’autre, j’y ai rajouté des épices.
