Pour 6 gaufres, il vous faut :
- ½ tasse de farine de blé entier,
- ¼ tasse d’avoine (flocons/rolled oats),
- ¼ tasse de banane mûre écrasée,
- 1 œuf,
- ¼ tasse de lait,
- 2 c.à.t de sirop d’érable ou miel,
- 1 c.à.c de poudre à pâte (levure chimique),
- ½ c.à.c de cannelle ou vanille,
- 1/8 c.à.c de sel.
Mélanger les ingrédients humides ensemble.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
Incorporer le mélange du deuxième bol au premier.
Faites cuire dans un gaufrier.