C’est une recette que je fais avec des poitrines de poulet que je coupe en lanières. Je la fais au four d’habitude mais j’ai également essayé de la faire dans la friteuse et ça marche très bien. Voici ce qu’il faut pour deux poitrines de poulet.
Marinade de poulet
- 1 c.s de moutarde de dijon,
- 1/4kg de poulet,
- 2 c.s de fromage à la crème,
- sel, poivre.
Instructions
Découper les poitrines et bien mélanger mélanger le tout afin qu’elles soient bien enrobées avec le mélange.
Tremper les dans du panko ou de la chapelure.
Déposer les lanières sur une plaque qui va au four et les badigeonner d’huile.
Enfourner à 360F pendant 30min.
Sauce
- 2 c.s de moutarde ancienne,
- 1 c.s de miel,
- 1 c.c de paprika fumé,
- 1 c.s d’eau.