Incorporer des fruits dans mes salades en été? Je dis oui! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Une salade remplie de fraicheur et de vitamines.
Voici ce qu’il vous fait pour la réaliser :
- 1 concombre
- 2 carottes
- 2 pamplemousses
- 2 oignons vert
- sel, poivre, vinaigre et huile d’olive.
Coupez les pamplemousses en cartiers et prenez soin de récupérer le jus qui en coule pendant cette étape. Râpez les carottes en longueur et arrosez les du jus de pamplemousse récupéré. Coupez le concombre en fines rondelles. Émincez l’oignon vert en longueur. Mélangez le tout et arrosez d’une sauce simple composée d’huile d’olive, de vinaigre, de sel et de poivre. Dégustez!
