La plupart du temps, j’aime me faire des petits déjeuner santé et rapides. Aujourd’hui, je vous présente un des mes classiques : le gruau à la cannelle. Sans tarder,
voici les ingrédients :
• Gruau à cuisson rapide
• Cannelle
• Amandes
• Dates en petits morceaux
• Baies de goji
• Graines de chia
• Fruits secs (abricots, raisins, bleuets, figues, etc.)
• Miel ou sirop d’érable
• Fraises et bananes (ou fruits au goût)
Faites cuire votre gruau (1/2 tasse) dans assez d’eau (que vous pouvez remplacer par du lait d’amance ou du lait de coco) pour le couvrir et rajoutez y le tout (vos noix et fruits séchés) pendant la cuisson. Servez dans un bol, rajoutez y les fruits que vous avez sous la main et dégustez!
Bienfaits des ingrédients principaux:
– Gruau : le gruau est connu pour le type de fibres solubles qu’il contient et qui participent à la diminution du taux de cholestérol sanguin ainsi qu’à la régularisation de la glycémie. Aussi, les fibres insolubles qu’il contient vous aideront à éliminer plus rapidement vos déchets intestinaux.
– Cannelle : les bienfaits de la cannelle sont nombreux, parmi eux on retrouve : contrôle le diabète de type 2, aide à stimuler le cerveau, diminue les douleurs menstruelles, les maux d’estomac ainsi que les maux de gorge, aide à prévenir les maladies du cœur, etc.
