J’ai toujours aimé les aliments marinés et j’en fais souvent chez moi. Les oignons reviennent souvent car j’en mets partout partout! Tu peux le remarquer sur mon IG: sur des toasts, des salades, des bols composés, etc.
Voici ce qu’il te faut:
- 2 oignons rouge,
- 2 tasses de vinaigre blanc,
- 2 tasses d’eau,
- 2 grandes cuillères de sel.
Personnellement, je m’arrête à ça. Par contre, si tu comptes faire la marinade avec des oignons blanc, je te suggère de rajouter un épice (style branche de thym) pour l’aromatiser. C’est aussi possible de le faire si tu utilises des oignons rouge.
Je coupe les oignons très finement et dès le lendemain ou même quelques heures après, c’est possible de les consommer.
Je conserve ça sur le comptoir de la cuisine car on les consomme très vite mais si ça te prend plus de temps, une fois les oignons prêts, tu peux les conserver au frigidaire.
