Avec le lancement de Locali (si tu ne sais pas de quoi il s’agit, t’as juste à visiter mon profile Instagram), j’ai eu tendance à faire et refaire les mêmes recettes pour qu’elles soient parfaites pour le lancement. En toute sincérité, ça ne m’a jamais dérangé parce qu’on les aime toutes et qu’on finissait tout assez rapidement. Disons juste qu’il y a quelques jours, je me suis laissé aller en me servant de quelques petites fraises qui me restait pour bricoler une petite recette de cookies déjeuners moelleux qui ont super bien donné! Après, il y a eu l’étape : je les mets sur Locali ou sur le blog? Aghhh, trop dur haha! Le blog l’a emporté. Ça faisait trop longtemps que je n’avais pas partagé une recette de cookies ici alors voici les détails pour celle-ci.
Ingrédients
- ½ tasse de grands flocons d’avoine,
- ½ tasse de petits flocons d’avoine (cuisson rapide),
- ½ tasse de farine d’amande,
- ½ tasse de farine de blé entier,
- 2 grandes bananes écrasées,
- ¼ de tasse de fraises tranchées,
- ½ tasse de beurre d’amande (ou autre beurre de noix comme le beurre de cacahuète),
- ¼ de tasse de pépites de chocolat,
- ½ c.a.c de poudre à pate (baking powder),
- ½ c.a.c de baking soda.
Directives
Préchauffer le four à 350F.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides (sauf fraises).
Mélanger le contenu des deux bols ensemble.
Rajouter les fraises et les pépites de chocolat au mélange. Vous pouvez ne pas mettre de fraises ou remplacer par des framboises ou des bleuets, par exemple.
À l’aide d’une cuillère à biscuits, former des boules et les déposer sur une plaque qui va au four. Aplatir un tout petit peu avant d’enfourner pendant 12 à 15min.
Laisser refroidir avant de déguster.
Conserver au frigidaire.
