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Prendre soin de soi est primordial et c’est quelque chose que je prône énormément. Étant jeune maman et entrepreneure, je trouve que mes journées passent beaucoup trop vite et que je n’ai pas assez le temps. Par contre, depuis quelques mois, j’ai compris que peu importe ma journée ou ma semaine, il fallait que je m’accorde du temps. Si je prends soin de moi c’est bien-sûr parce que ça me fait du bien aussi bien moralement que physiquement mais surtout parce que je sais que mon état va se répercuter sur tout ce qui m’entoure : ma famille, mon travail, mon foyer et mon entourage.

Je trouve que m’associer avec des marques qui me ressemblent c’est encore plus important. Yves Rocher a lancé depuis peu une Boite Beauté Végétale : on peut y trouver des nouveautés, des produits pour se chouchouter mais surtout une occasion de prendre soin de soi. Pour chaque boîte, la marque collabore avec une femme militante et engagée envers la cause des Femmes. De quoi nous inspirer et nous faire découvrir des nouvelles histoires. Aussi, un montant de 1$ par boîte sera donné à la cause ou fondation qu’aura choisie la personnalité féminine en question.

Pour vous donner un exemple, la boîte du temps des fêtes contient les produits suivants : soin visage Radiance Jour de Riche Crème, Grand Rouge l’Élixir Mat (couleur 102 – Rose damas), baume à lèvres pomme rouge, mini bain douche pomme rouge, mini lait corps parfumé pomme rouge, mini crème main pomme rouge.

Des boites beauté vous allez me dire, il y en a énormément. Par contre, je vois celle-ci comme l’occasion de tester de nouveaux produits, de prendre le temps pour soi mais surtout de contribuer à sa manière à des causes qui nous tiennent à cœur et de découvrir également des parcours de femmes inspirantes qui peuvent nous pousser à aller plus loin.

Pour prendre l’exemple de la dernière boîte, j’ai pu y faire la découverte d’une femme inspirante, Sophie Bienvenu, l’une des écrivaines les plus populaires de la scène littéraire locale et internationale. C’est une féministe qui s’affirme et qui se décrit non seulement comme tel mais qui parle également de féminisme intersectionnel. Ce que j’ai aimé de son approche, c’est qu’elle ne parle pas que de ce courant ou de la femme dans notre société à nous mais qu’elle aborde plutôt une image globale de toutes les femmes provenant de toutes les ethnies. C’est une belle manière d’allier féminisme et antiracisme. J’aimerais, avant de clore ce paragraphe, rajouter une citation qui m’a beaucoup marqué dans son interview. Je vous invite à y penser : « Je trouve le féminisme blanc et occidental hypocrite, dans cette façon qu’il a d’infantiliser les femmes d’autres cultures et de tenter de les contrôler, sous prétexte qu’il veut les libérer, en prenant pour acquis qu’elles ne sont pas capables de prendre des décisions pour elles-mêmes. »

Pour vivre l’expérience, je vous invite à participer au concours sur mon compte Instagram afin de courir la chance de remporter une Boite Beauté Végétale du temps des fêtes. Voici ce que contient le prix: cliquez ICI. 

6 décembre 2018 0 comment
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On dirait que chaque saison a sa petite routine. Il y a des habitudes qu’on a tendance à adopter juste en hiver et d’autres qu’on réserve pour l’été. Dernièrement, je ne jure que par des vêtements douillets, des soins méga hydratants, des bougies pour parfumer la maison et des boissons chaudes super réconfortantes.

C’est aussi le temps des Fêtes qui approche et on a plus de temps pour se rassembler avec nos amis et notre famille. On a également tendance à consommer plus de gourmandises. D’ailleurs, je trouve que la nouvelle collection en édition limitée de Nespresso est gourmande à souhait! Elle est inspirée des pâtisseries parisiennes comme les macarons, les madeleines et les pralines.

Depuis que j’ai reçu les Variations de la collection Gourmandise Parisienne, outre les consommer en latté comme j’ai l’habitude de faire, je me suis amusée à faire différents mélanges. J’ai ajouté du café Nespresso à mes smoothies en début de journée, dans du gruau (oui oui, certaines saveurs se marient super bien) et même dans des boissons chaudes chocolatées.

Les Variations, offerts en différents cafés aromatisés, m’ont inspiré quelques idées de recettes:

  • Original – Variations Macaron: notes de céréales et douce saveur d’amande. Parfait en latte avec mon lait d’amande maison.
  • Original – Variations Praline: saveur de noisette torréfiée rehaussée d’une touche sucrée de caramel. Excellent pour cuire mon porridge crémeux.
  • Vertuo – Variations Macaron Exotique: saveurs de noix de coco et notes sucrées. Super en latte et pour des recettes réconfortantes.

Plus haut je vous parlais de boissons chaudes chocolatées alors je me permets de vous présenter une petite variation toute simple que je me suis concoctée l’autre jour avec la capsule Macaron Exotique. Avant de faire couler mon café, je dépose, au fond de mon verre, un carré (je ne me limite jamais à un carré donc disons deux carrés ou plus) de chocolat. Pour un résultat plus onctueux, j’ai utilisé le chocolat blond offert chez Nespresso mais vous pouvez utiliser votre chocolat préféré. Ensuite, je fais couler mon café par-dessus. Résultat: les carrés de chocolat fondent et le goût crémeux du chocolat se mélange au café aux notes de noix de coco. Un pur délice! Je rajoute un nuage de lait par-dessus le tout (lait de coco, lait d’avoine ou le lait de votre choix) et je saupoudre de chocolat râpé.

Une belle recette rapide à réaliser pour vous-même ou à servir à vos invités lors d’un brunch festif!

Que ce soit pour soi où pour offrir en cadeau aux vrais passionnés de café, vous allez craquer pour cette magnifique collection !

Hâtez-vous (sans blague) à la boutique Nespresso la plus proche. Cette collection en édition limitée s’envole très rapidement !

Merci à Nespresso d’avoir sponsorisé cet article. Tous les commentaires et les opinions m’appartiennent.

5 décembre 2018 0 comment
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Encore une fois, des galettes à manger soit en accompagnement à votre repas soit en snack. C’est pratique et c’est idéal à rajouter à son « meal prep ».

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de quinoa préalablement cuit,
  • 2 c.à.s de graines de lin moulues + 6 c.à.s d’eau
  • 1 cup d’épinard finement tranché ou de kale (veillez à retirer les branches du kale si c’est que vous vous choisissez)
  • 1/2 tasse de farine d’avoine (je fais ma propre farine avec des flocons d’avoine),
  • 1/2 tasse de patate douce rapée,
  • 1/4 tasse de tomate séchées coupées finement (ça se vend dans des boites marinées dans de l’huile d’olive),
  • 1/4 tasse pépites de tournesol,
  • 1/4 tasse de feuilles de basilic fraiches coupées finement,
  • 2 c.à.s d’oignon en dés,
  • 1 gousse d’ail finement coupée,
  • 1 c.à.s de tahini,
  • 1 1/2 c.à.c d’origan séché,
  • 1 1/2 c.à.c de vinaigre,
  • 1/2 c.à.c de sel (toujours s’ajuster au goût),
  • 3 c.à.s de farine tout usage,
  • Flocons de chili, au goût.

Une fois tous les ingrédients assemblés, c’est une recette assez simple que j’ai bien apprécié tester de Angela Liddon.

Directives

  1. Préchauffer le four à 400°F. Couvrir votre plaque avec du papier parchemin.
  2. Dans un petit bol, mélanger l’eau et les graines de lin moulues et réserver pendant 5 min. L’eau sera complètement absorbée par la suite.
  3. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Inclure également les graines de lin et le quinoa. Mélanger jusqu’à ce que le mélange puisse bien se tenir, la farine joue un rôle important.
  4. Former des galettes (environ ¼ de tasse chaque) et assurez-vous qu’elle soit bien unie. Déposer sur la plaque.
  5. Faire cuire pendant 15min. Retirer du four afin de les retourner. Faites cuire encore pendant 8min jusqu’à obtenir une couleur dorée.
  6. Laisser refroidir 5min sur le papier avant de déguster.

Bon appétit!

PS : je les ai gardés environ 4 à 5 jours dans le frigidaire. Pour les réchauffer, il suffit d’en déposer une sur une poêle et de la faire chauffer de chaque côté pendant 2min environ.

7 novembre 2018 0 comment
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Depuis notre retour de voyage, je ne cuisine que végé à la maison. J’ai prévenu Zak et je lui ai dit le jour où tu en auras marre de manger comme ça, préviens-moi. Ce jour-là n’est pas encore arrivé, bon signe!

Je fais donc des repas avec des sources de protéine végétale. Il faut être assez créative lorsqu’il s’agit de faire ce gros changement. Ça m’aide sur plusieurs aspects : par exemple, je récupère beaucoup plus de choses et donc moins de gaspillage.

Enfin, passons à la recette que j’aimerais vous présenter aujourd’hui. Il s’agit d’un genre (je dis bien un genre) de substitut aux boulettes de viande hachée. Parfaites pour accompagner vos pates mais aussi n’importe quel plat. J’en ai aussi mangé en snack, avec du hummus et c’était bon!

Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa cuit (et froid),
  • 1 canettes d’haricots noir (15 oz),
  • Huile au choix (j’utilise pépin de raisin pour la cuisson),
  • 3 gousses d’ail,
  • ½ tasse d’échalotes hachées,
  • ¼ cuillère à café de sel,
  • 2 ½ c.à.c d’origan,
  • ½ c.à.c de flocons de chili,
  • ½ tasse de graines de tournesol (j’ai plutôt mélangé les graines de tournesol et les graines de citrouille),
  • 3 grandes cuillères de levure nutritionnelle (si vous n’êtes pas vegan, substituer avec parmesan),
  • 2 cuillères à table de pâte de tomates,
  • 3 c.à.t de persil haché.

Directions

  1. Préchauffeur le four à 350F.
  2. Sur une plaque qui va au four, verser vos haricots noirs que vous aurez préalablement lavés et séchés. Placer au four pendant 15min environ. En les sortant, vérifier qu’ils sont secs au toucher.
  3. Dans une poêle, faire revenir l’ail et les échalotes. Réserver.
  4. Dans un mixeur, mélanger les haricots, l’ail, l’échalote, le sel, l’origan et le chili.
  5. Rajouter à ce mélange le quinoa, les graines de tournesol, la levure nutritionnelle (ou le parmesan), la pâte de tomate, le persil.
  6. Goûter et ajuster la proportion des épices.
  7. Former des boules et réfrigérer 15min.
  8. Dans une poêle, faites revenir les boules quelques minutes et transférer par la suite directement sur une plaque qui va au four pendant 20 à 30min. On veut des boulettes dorées/marron.

 

Bon appétit!

1 novembre 2018 0 comment
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