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Pudding chia de base

Le chia pudding, Rania, Aya et moi en sommes fan. On en prend pendant le petit déjeuner ou en collation. Voici les mesures qu’il vous faut pour en préparer :

1 Tasse de Lait végétal au choix,
3 c.a.s Graines de chia,
Optionnel : Vanille, cannelle.

Vous pouvez doubler les proportions bien sûr. Exemple : 6 c.a.s. pour 2 tasses et ainsi de suite.

Dans un bocal, mettre les graines de chia et verser dessus le lait.
Mélanger pendant quelques secondes et laisser reposer au moins 3h ou toute la nuit (au frigidaire) avant de consommer.

Au moment de consommer, je rajoute du sirop d’érable (ou miel), des noix, des fruits secs, des fruits frais, une tranche de banana bread, de la confiture, etc.

29 avril 2020 0 comment

Pain naan

Le pain naan est dangereux : c’est tellement bon, tellement doux qu’on a de la difficulté à s’arrêter. Je vous aurais prévenu.

Voici ce qu’il vous faudra pour en réaliser environ 6 naans :

De la farine à pain de blé entier ou farine semi-complète,
1 pincée de sel,
1 cac de levure boulangère sèche,
1 cac de sucre de coco (ou sucre),
3 cas de yaourt nature (grec si vous en avez),
2 cas d’huile d’olive,
Eau tiède.

Mélangez tous les ingrédients dans le bol de votre rebot mélangeur.
Ajouter de l’eau tiède petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ne vous précipitez pas, laisser la farine absorber l’eau avant d’en rajouter.

Laisser reposer 2h.

Sur un plan de travail, former des boules et les aplatir. Étaler la garniture sur la pâte avant de la faire cuire.

Cuire dans une poêle très chaude avec un peu d’huile (du ghee si vous en avez sinon n’importe quelle huile). Lorsque des bulles se forment, retourner le naan et faire cuire sur l’autre côté.

Garniture : je me suis amusée à en faire une différente pour chaque pain. Exemple : huile d’olive ail et persil, fromage rapé et coriandre, ail et huile d’olive, mélange épices zaatar et huile d’olive (mon favoris), etc.

27 avril 2020 0 comment

Allaitement durant ramadan

Depuis que je suis maman, ramadan présente un défi de plus pour moi. C’est un challenge en plus d’avoir à allaiter un enfant lorsqu’on jeune. Plusieurs choses peuvent nous préoccuper : va-t-on avoir assez de lait? Allons-nous être capables de tenir? Ma production de lait finira-t-elle par être affectée? Etc.

Je n’écris pas cet article pour donner un point de vue religieux mais plus pour partager mon expérience.

Toutes nos inquiétudes sont fondées, car lorsqu’on ne s’alimente pas adéquatement ou qu’on ne s’hydrate pas assez ça peut directement avoir un impact sur notre production de lait. Il faut donc bien faire attention à ce qu’on consomme durant l’heure de la rupture du jeune et lors du dernier repas avant de dormir (lire pendant toute la soirée haha).

Si on décide de jeuner, il faut surveiller de près sa production et voir si on est bien hydratées (exemple de facteurs à surveiller: couleur d’urine? maux de tête?) et aussi s’assurer que bébé boit assez. Si votre bébé a plus que 6 mois et qu’il mange déjà, ça aide beaucoup. C’est le cas pour moi même si mes filles tiennent tellement au sein et qu’elles en mangent quasiment plus que le reste. Agh!

Maintenant, si tu décides de jeuner, voici comment je faisais (et ce que je vais faire cette année aussi) :

Hydratation – il faut bien évidemment s’assurer de boire suffisamment. Parfois, j’avais l’impression que mon estomac allait exploser. Ce n’est pas agréable mais ça m’angoissait de ne pas boire assez d’eau. Sur l’article concernant quoi manger pendant le iftar, j’ai donné quelques trucs pour boire suffisamment. À ça, je rajouterai ici de boire encore d’avantage lors des tétés nocturnes, avant l’appel à la prière du fajr.

Importance du suhour – c’est ce qui m’a le plus aidé je crois. J’avais des petits repas super équilibrés : des grains, de la protéine, des légumes riches en eau et des fruits ou un smoothie.

Pour le iftar – Comme je disais dans l’article précédent, il s’agit de manger ce qui va nous nourrir vraiment et qui va nous aider à nourrir notre bébé. On laisse de côté les fritures et les mets trop gras et trop sucrés. Certes, on peut se faire plaisir de temps en temps mai ça ne doit pas constituer notre repas principal.

Snacks – J’ai toujours quelque chose de prêt pour une collation, ramadan ou pas. De préférence, des ingrédients qui favorisent la production de lait comme l’avoine. Pourquoi pas des cookies à l’avoine ou des boules d’énergie.

C’est sûr que tu vas remarquer que ta production diminue à fur et à mesure que la journée passe d’où l’importance de manger équilibré lors du iftar et de t’hydrater énormément tout au long de la soirée. Si tu sens que ta production diminue, tu peux essayer de faire un jour oui, un jour non. J’avais commencé comme ça l’année dernière quand Aya était toute petite et puis j’ai fini le mois « normalement ». DO YOU sur ce point la aussi, écoute ton corps, regarde toi comment tu te sens face à tout ça. Ton corps, ton bébé, ta relation avec Dieu.

Bon courage à toutes les mamans!

26 avril 2020 2 comments

S’entrainer pendant Ramadan

J’ai ma routine bien établie et mon sport c’est, la plupart du temps, une activité que je fais le matin. Par contre, pendant le mois de ramadan, c’est quelque chose qu’il faut ajuster.

L’année dernière, j’avais réussi à m’établir ma routine ramadan qui me permettait de m’entrainer après le iftar. Je ne pourrais pas faire la même chose cette année vu que l’année dernière j’ai passé ramadan au Maroc. En gros, ramadan avec deux petites c’est tout nouveau pour moi et j’ai besoin de m’adapter à cette nouvelle réalité.

Cette réalité est différente pour chacun(e) d’entre nous : des enfants, le confinement, du boulot, la prière, etc. C’est pour cette raison que mon premier conseil est le suivant : donnes toi quelques jours pour t’adapter, pour voir comment ton corps va réagir les premiers jours, comment tu vas te sentir, pour voir de quoi auront l’air tes journées. Certes, on continue de bouger car ça fait du bien au corps et à l’esprit alors on se fait des petites séances YOGA assez light et on se prend une marche pour respirer.

Ensuite, selon moi, Ramadan n’est pas vraiment le mois ou tu vas pousser tes limites au maximum ni le mois ou tu vas te fixer de gros objectifs coté entrainement. On va y aller, chacun de nous, en fonction de nos horaires et de ce qui nous convient le mieux.

Il y a deux ans, quand Rania était bébé, je m’étais établie une routine workout le soir. Je prends le temps de bien manger durant l’heure du iftar, de faire ma prière, de faire ce qu’il y a à faire (m’occuper des enfants, passer du temps en famille, jouer, ranger, télé, etc.) et puis quand elle allait dormir, c’est là que je m’activais (et la tu peux même y aller plus intense ou utiliser des poids). Franchement, ça me rappelle de bons souvenirs, j’aimais beaucoup cette routine. Ça me donnait le temps de digérer, de boire ou de prendre une collation entre temps aussi et de boire (toujours, toujours). Et puis dès que je finissais mon entrainement, je prenais un petit repas / post workout / suhour et donc c’était juste parfait! Hop, au lit.

Je souhaite vraiment pouvoir avoir cette routine cette année aussi.

Sinon, il y à d’autres options comme ce que plusieurs font : s’entrainer avant le iftar. Je me souviens que, plus jeune, mon père allait toujours courir 1h environ avant l’heure du repas. À la fin de la journée, il est plutôt conseillé de faire ce genre de workout justement : quelque chose qui cible surtout votre cardio et donc une course à pieds, une balade à vélo ou à entrainement court d’environ 30min qui ne nécessite pas d’intensité élevé. On brule les calories, on se douche et après ça, je vous garantis que votre smoothie n’aura jamais gouté aussi bon (à l’heure de la rupture du jeune).

UPDATE (2020/2021): c’est de cette manière que je m’y suis prise en 2020. Je m’entraînais avant le Iftar en faisant des workouts de 30min en moyenne. Je donnais toute l’énergie qu’il me restait car je savais qu’à peine quelques minutes après, j’allais être en mesure de manger et boire. Je souhaite établir la même routine cette année, en 2021.

Enfin, il y a aussi ceux qui s’entrainent juste après le iftar mais, personnellement, c’est quelque chose que je ne pourrais jamais faire. Il faut être en mesure de se contenter d’un smoothie (très nourrissant) ou d’un toast comme si tu prenais un petit déj ou un pré-workout régulier et de te lever de table pour t’entrainer quelques minutes après pour te remettre à table et manger ton repas. Ça ne correspond pas du tout à mon rythme de vie. Peut-être que si je vivais seule, ça aurait été autre chose.

Lequel penses-tu pouvoir adopter?

Ne te mets jamais de pression. Écoutes ton corps.

Photo par Tsikimamy Photographie

25 avril 2020 0 comment