Une de mes résolutions est de manger plus sainement. J’ai aussi décidé de vous livrer encore plus de recettes sur le blog, cette section que j’ai un peu délaissée dernièrement. J’ai déjà préparé pleins de petits repas faciles à préparer et à transporter pour des lunchs santé ou pour des petits déjeuners. J’ai aussi développé une obsession pour les bols. On y trouve de tout et vous pouvez y mettre tout ce que vous avez dans le frigidaire, même les restants. C’est une manière rapide et simple de manger sainement.
Ici, j’ai mis : champignons portobello sautés (ail, sel, poivre), carottes râpées, coriandre, épinards sautés (ail, sel, poivre, citron), saumon fumé, quinoa, avocat et pois chiches. Pour les pois chiches, j’ai mis des épices (cumin, paprika, sel, poivre, huile d’olive) dessus et j’ai rentré le tout au four.
Pour l sauce, à chaque fois je m’amuse. Ici, j’ai mis du tahini mélangé avec du citron, une cuillère de yogourt nature, sel, poivre et un peu d’eau si vous voulez que ça soit plus liquide. J’ai finalement parsemé le tout de sumac.
Quel genre de recettes voulez-vous retrouver sur le blog : quelque chose de santé ou des gourmandises et des desserts sucrés?
