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bibouzi

L’importance du petit déjeuner et ce qu’il doit contenir

On nous l’a assez répété depuis qu’on est enfant : le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. On ne nous le disait pas seulement pour nous forcer à terminer notre assiette, mais aussi parce que les bienfaits de ce repas sur notre santé sont nombreux. Non seulement il nous permet de bien commencer la journée, mais un petit déjeuner équilibré nous fournit les nutriments, vitamines et minéraux essentiels permettant d’avoir la concentration nécessaire pour bien performer et pour résoudre les problèmes auxquels on fait face quotidiennement. Même si la majorité des Canadiens sont conscients de ce fait, Burnbae Farms^MC a découvert qu’une personne sur deux au pays ne mange pas régulièrement de petit déjeuner complet. On est nombreux à vouloir prendre soin de nous et corriger la situation, mais on ne sait pas comment s’y prendre. Il est temps que ça finisse ! Voici quelques solutions.

Dans un petit déjeuner équilibré, il est important d’ajouter une bonne source de protéines afin de tenir toute la matinée. Si vous êtes du genre à prendre seulement un café et un muffin le matin, c’est normal que vous ayez faim quelques instants après. Les protéines sont nos alliées pour garder une sensation de satiété plus longtemps. Personnellement, les œufs ont toujours fait partie de mes matins et ce depuis toute petite. J’aime m’amuser (oui oui, ce sont des termes qu’on utilise lorsqu’on aime faire à manger) à les préparer de différentes manières selon ce que je mange : à la coque, brouillés, miroirs, pochés ou en omelette, ce ne sont pas les options qui manquent. Ça tombe bien, car paraît-il, les œufs seraient une des meilleures options pour obtenir nos protéines le matin. Un œuf moyen contient à peu près 6 grammes de protéines, ce qui n’est pas du tout négligeable.

Les œufs sont un exemple d’aliment qu’on devrait retrouver dans notre petit déjeuner. Ce premier repas de la journée devrait contenir une variété d’aliments comme des fruits, des légumes, des fibres ou des céréales. Et pour ceux qui me disent souvent qu’ils manquent de temps, il y a une de nombreuses options faciles. Je vous mets au défi d’en essayer ! Les journées où on est pressés, plusieurs options saines du genre « grab and go » sont possibles. On n’est pas obligé de toujours prendre le temps de manger à la maison. AUCUNE EXCUSE ! D’ailleurs, voici quelques exemples de petit déjeuner que je vous propose : une omelette végétarienne, un bol de gruau avec des fruits et un œuf dur, un bol de yaourt grec, granola et petits fruits, etc.

En collaboration avec Burnbrae Farms^MC, je vous présente une idée petit déjeuner qui met en vedette un de leur plus récent produit les Œufs cuits au four. Disponibles dans plusieurs saveurs à l’épicerie, j’ai choisi les Œufs cuits au four aux légumes du jardin, vu que j’aime avoir des assiettes composées d’un peu de tout : des fruits, des légumes, des grains et une portion de protéines. Présentés sous forme de quiches sans croûtes, ces œufs sont rapides à préparer (directement du congélateur au four à micro-ondes, ils ne prennent que 90 secondes pour être parfaits !) et suffisamment nutritifs pour me donner l’énergie nécessaire pour toute la matinée. Vous pouvez même les déguster seuls ou en sandwich pour encore plus de facilité !

Faites partie du mouvement et reprenez le contrôle de vos petits déjeuners. Je vous invite à découvrir plus d’options saines et rapides offertes par Burnbrae Farms^MC, comme leur Œufs cuits au four, directement sur leur site web au : www.burnbraefarms.com, en visionnant cette vidéo ou encore en visitant un supermarché proche de chez vous. Pour obtenir 1$ de rabais sur votre prochain achat cliquez ici pour un coupon.

Lorsque vous aurez essayé ces délicieux œufs, faites-nous part de vos commentaires et de vos idées recettes en utilisant les mots clic : #MonDéjeunerBurnbrae, #OeufsCuitsAuFour, #FermesBurnbrae

Article commandité par Burnbrae Farms^MC – les opinions demeurent les miennes et n’ont pas été influencées de quelque manière que ce soit.

2 février 2018 0 comment

Tofu sauce aux arachides et riz de chou-fleur

Plusieurs personnes me disent qu’elles aimeraient consommer moins de viande et pouvoir le substituer avec autre chose comme le tofu par exemple. La plupart du temps, lorsque ces mêmes personnes achètent du tofu, elles ne savent pas quoi en faire et me demandent des idées de recette. Voici donc une idée de repas complet que vous pourriez réaliser à l’aide du tofu.

Il vous faudra un bloc de tofu ferme. J’ai coupé le mien en cubes et je l’ai laissé égoutter entre des papiers essuie-tout. Entre temps, j’ai préchauffé le four à 400F dans lequel j’ai enfourné mon tofu pendant 20 à 25min. On veut que les cubes de tofu en ressortent dorés.

Pendant que le tofu est au four, j’ai découpé les légumes que je voulais utiliser (brocoli, poivron vert et courgette verte) et je les ai fait sauter avec de l’huile de sésame et une petite touche de sauce soya. J’aime laisser mes légumes croquant.

Ensuite, j’ai préparé la sauce qui va envelopper mon tofu :

Beurre de cacahuète,
Sauce soya,
Gousse d’ail écrasée,
Gingembre frais émincé très finement,
Sambalolek ou n’importe quelle sauce piquante (au goût),
Huile de sésame,
Sucre de coco ou miel,
Graines de sésame (optionnel).

J’en ai fait assez pour pouvoir enduire mon tofu mais aussi pour en garder un peu et pouvoir le servir sur chaque assiette. Il faut y aller au goût encore une fois.

Une fois que votre tofu est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de l’envelopper de quelques cuillères de cette sauce onctueuse. Laissez reposer le mélange pendant une dizaine de minutes au moins afin de laisser le tofu s’imprégner de la sauce.

Pendant ce temps-là, je me suis servie d’une tête de chou-fleur pour faire un genre de riz/couscous en rappant le chou ou plus simple, en mettant des têtes de choux coupées dans un mixeur à faible intensité jusqu’à l’obtention d’une texture similaire à celle du riz. Une fois que c’est fait, j’ai laissé chauffer une grande poêle avec de l’huile de sésame et j’y ai fait sauter et dorer mon riz de chou-fleur comme si c’était du riz frit.

Dernière étape : j’ai également fait sauter le tofu que j’ai laissé mariné pendant quelques minutes avec qu’il obtienne une belle couleur dorée.

J’ai servi le tout sur une assiette en y ajoutant un peu de sauce pour pouvoir avoir un beau mariage de saveurs.

On aime beaucoup cette marinade aux arachides et on a beaucoup aimé le « riz chou-fleur ».

Voilà, j’espère que ça vous permettra d’oser de nouvelles recettes aussi et de peut-être les adopter.

28 décembre 2017 0 comment

J’ai testé la Samsung Gear Sport

Lorsque j’ai reçu ma Samsung Gear Sport, je ne savais pas à quoi m’attendre mais je n’avais jamais imaginé qu’elle aurait autant d’options. Il faut dire que la seule montre ‘’intelligente’’ que j’ai eu avant celle-ci ne me servait qu’à calculer ma fréquence cardiaque pendant la course à pieds. Celle-ci présente des options comme le calcul des calories, les entrainements encadrés, les paiements directs, la musique et plus encore. C’est une montre sport, certes, mais elle m’accompagne dans mon quotidien. D’ailleurs, il est possible de changer le bracelet de cette montre afin qu’elle cadre mieux avec le style de chacun. Pour ma part, je préfère garder la ceinture qui vient avec car elle permet à ma montre d’être résistante à l’eau (jusqu’à 50 mètres), j’avais d’ailleurs très hâte de tester cette option lors de mon voyage.

Une des particularités que j’aime de la Gear Sport est le cadre rotatif qui me permet de naviguer à travers les diverses applications avec facilité. Je la trouve intuitive et simple à utiliser. D’ailleurs, la montre vient déjà avec plusieurs applications mais vous pouvez en télécharger davantage si vous le désirez comme Uber ou Spotify. Une autre particularité que je trouve intéressante est que cette montre me permet de faire un suivi des calories que je consomme durant la journée. Le tout est bien évidemment combiné avec les données personnelles que j’ai préalablement enregistrées mais aussi avec mes entrainements et activités quotidiennes. D’habitude, je ne calcule par mes calories mais vu que je me suis fixé un objectif précis, j’ai besoin d’avoir cette donnée à disposition afin de planifier mes repas et collations tout au long de la journée et d’atteindre ma #VictoirePersonnelle. Si vous avez un objectif de perte de poids ou gain de masse par exemple, cette option peut être intéressante également.

J’aime me rendre au sport mais souvent, je fais des entraînements à la maison, dehors (surtout quand il fait beau) ou lorsque je suis en déplacement. La Gear Sport me propose un peu plus de 60 guides d’entrainement que je peux réaliser là où je suis à l’aide de mon téléphone Samsung Galaxy S8 ou d’une TV Samsung. Ces différents types d’entrainements ciblent mes objectifs et peuvent combler les vôtres aussi : cardio, entrainement musculaire, yoga etc. Ma montre ainsi que mon téléphone illustrent les mouvements que je dois faire et mon évolution au cours de l’entrainement. Elle m’affiche, par exemple, mon rythme cardiaque, le temps écoulé durant l’entrainement ou encore le nombre de calories dépensées pendant mon activité.

Je suis très satisfaite de ma nouvelle Samsung Gear Sport. Celle-ci me permet de rester connectée malgré mes journées très chargées, ce qui est une grande victoire pour moi. Les différentes applications me permettent de consulter mon agenda, la prise de courriels, messages textes, appels téléphoniques, etc. Je peux donc garder un œil sur à peu près tout à partir de mon poignet. Enfin, je trouve que les nombreuses options d’entrainement, le cadre rotatif qui facilite la navigation, le capteur cardio et l’option aquatique sont des points forts de ce modèle.

Le modèle que j’ai se trouve au Samsung.com et chez certains détaillants (dont Best Buy) à 399,99$.

23 décembre 2017 0 comment

La balade éducative

C’est formidable de voir un enfant grandir. À cet âge, Rania c’est un peu comme une éponge : elle absorbe tout ce qu’elle voit et entend dans son environnement. Elle reproduit souvent les mêmes gestes que moi, répète ce qu’elle entend et veut faire comme nous. Madame veut même manger elle-même avec des ustensiles et quand on sort manger des sushis, elle s’essaie avec des baguettes. C’est tellement mignon!

Lors de notre dernier voyage, elle a eu l’occasion de voir plusieurs animaux : des chiens, des chevaux, des chats, des moutons, etc. Elle s’amusait à répéter les sons qu’ils faisaient et à chaque fois qu’elle voyait un cheval passer par exemple, elle le pointait en faisant le son qu’elle avait enregistré.

Depuis notre retour, j’ai commencé à lui intégrer des jeux éducatifs afin de lui apprendre quelques petits mots et encore plus de sons. Vu qu’elle aime les chiens, je me suis dit qu’elle apprécierait la Balade Éducative de Leapfrog, qui fait des sons de chien (qu’elle adore reproduire) mais qui permet aussi de la familiariser avec des chiffres et des lettres.

La voir déballer un nouveau jouet est un pur plaisir et un moment d’émerveillement pour elle et pour moi aussi. Elle explore le jouet et ses fonctionnalités. Rania était impatiente lorsqu’elle a vu qu’il s’agissait d’un chien (sincèrement, elle ne m’a même pas laissé déballer le jouet tranquillement). Elle l’a tout de suite pris dans ses bras et s’est éloignée pour s’asseoir à côté de lui. Le fait que le chien bougeait sa tête tout en faisant des sons lui plaisait énormément. Elle s’est mise à danser autour de lui tout en reproduisant des sons à son tour. Je l’ai laissée découvrir le jouet seule avant de lui montrer qu’elle avait la possibilité de promener son chien. S’en est suivi des dizaines d’allers-retours dans le salon tout en dansant autour du chien et en s’arrêtant pour s’asseoir et appuyer sur d’autres boutons. Je trouve que le fait de la laisser explorer le jouet seule l’aide à développer sa motricité fine.

La Balade Éducative est disponible sur Amazon, Wal-Mart ou chez Toys R us au prix de 24,99$.
Cet article est sponsorisé par Leap Frog mais tous les propos m’appartiennent.

14 décembre 2017 0 comment